Гостиничный бизнес: как начать свое дело?

Гостиничный бизнес: практическое руководство по открытию + анализ рынка на сегодня + подробные расчеты капитала и ежемесячных вложений.

Гостиничный бизнес: как организовать свой бизнес?

Гостиничный бизнес: как организовать свой бизнес?

► Капитальные вложения: 25 млн руб.
► Срок амортизации: 3 года

Гостиничный бизнес – прибыльный бизнес, если все хорошо организовано и привлекает максимальное количество клиентов.

Что это за бизнес?!

Гостиничная деятельность является отраслью хозяйственной деятельности гостиничных сетей, как самостоятельных объектов, с целью получения прибыли.

Это бизнес, связанный с предоставлением комфортного места жительства и совместным бытовым обслуживанием в отелях и отелях.

Как один из видов экономической деятельности, гостиничное хозяйство создает новые рабочие места и значительно пополняет казну иностранной валютой, благодаря своей тесной связи с туристической деятельностью.

Основным объектом гостиничной деятельности являются гостиницы и гостиницы, называемые средствами размещения.

Гостиницы, в свою очередь, в зависимости от уровня комфортности и видов предоставляемых ими услуг могут иметь разные статусы, обозначаемые количеством звезд (от 1 до 5).

Кроме того, чтобы ваш бизнес процветал, вам не нужно стремиться к 5-звездочному статусу.

Для большого количества клиентов и хорошей прибыли достаточно иметь статус 3-4 звезды, но тщательно подбирать персонал, обустраивать помещение и думать о дополнительных услугах для повышения комфорта.

Прежде чем думать о статусе и о том, насколько процветающим и востребованным будет бизнес, необходимо правильно его открыть и внимательно следить за каждым шагом для успешного старта собственного дела.

Как открыть гостиницу: анализируем состояние рынка

Чтобы понять, как открыть отель, с чего начать и на что обратить внимание, необходимо сначала проанализировать рыночную нишу, в которую вы собираетесь войти.

Изначально нужно хорошо изучить все обязательные формальности, список необходимых документов и другие важные нюансы.

Но в первую очередь рассмотрим рынок гостиничных услуг и тенденции в этой сфере бизнеса.

Специалисты и люди, добившиеся успеха в этом деле, советуют начинать с малого, особенно если вы боитесь неудачи.

Не стоит сразу думать о большом заведении с множеством услуг для клиентов.

Чтобы начать зарабатывать в гостиничном бизнесе, лучше всего открыть небольшую гостиницу.

Легче вести небольшую ферму, особенно если вы новичок в этом деле.

Также в последнее время наблюдается растущая тенденция к небольшим отелям и мини-гостиницам.

Все больше людей предпочитают теплую и уютную атмосферу маленького отеля серым будням в больших бездушных гостиницах.

Тип заведений Требовать (%)
Отличные отели пятьдесят
Средние и маленькие 40
Квартиры в аренду и общежития 10

Потенциальная целевая аудитория

Во всех сферах бизнеса важно правильно определить целевую аудиторию.

Владельцам хостелов, гостиниц и других средств размещения необходимо оценить поток туристов, а также спрос на гостиничные услуги в том или ином регионе, чтобы выяснить, что может заинтересовать больше клиентов.

В основном ставка целевой аудитории приходится на туристов и людей, которые приезжают решить свои проблемы.

Владельцы 4- и 5-звездочных отелей также полагаются на знаменитостей, правительство и VIP-обслуживание.

Как открыть свой кемпинг с нуля?

Основные тенденции рынка гостиничных услуг

Рассмотрим положительные изменения и недостатки в развитии гостиничного бизнеса:

Положительные факторы Недостатки
Развитие сферы туризма способствует увеличению потока клиентов. Большой недостаток качественных услуг.
Повышенный спрос на бюджетные типы отелей (2-3 звезды) Снижение спроса на услуги крупных статусных отелей (4-5 звезд).
Власти многих стран и городов заинтересованы в развитии туризма и гостеприимства. Значительный дефицит разнообразия услуг, предоставляемых учреждениями для проживания в России.
Нововведения позволяют расширить спектр дополнительных услуг.

Инновации в гостиничном бизнесе

Интересный факт:
На сегодняшний день самым старым отелем признан отель Японии. Несмотря на свое 1300-летнее существование, он принадлежит единой семье, хотя за это время успело смениться 46 поколений этой династии.

Независимо от того, являетесь ли вы уже владельцем отеля или только планируете открыть гостиничный бизнес, вам необходимо следить за тенденциями и инновациями в индустрии гостеприимства, чтобы привлекать больше клиентов.

Нововведения в гостиничном бизнесе появляются достаточно часто.

Это, в свою очередь, способствует быстрому развитию данной отрасли предпринимательства.

Именно инновации и последние тенденции играют одну из важнейших ролей в борьбе с высокой конкуренцией.

Давайте подробнее рассмотрим инновации в индустрии гостеприимства:

Инновации Назначение и свойства
Идентификационный код Позволяет забронировать номер в выбранном отеле, не путаясь в похожих или идентичных названиях.
Прямая связь «клиент — персонал» Это позволяет клиенту запрашивать услуги или удовлетворять индивидуальные потребности, не выходя из комнаты.
«Умная» техника Упрощает работу персонала, повышает производительность и качество обслуживания.
Обслуживание гостей включено Запоминает предпочтения клиента (любимая музыка, температура воды или воздуха, освещение в помещении и т.д.).
Глобальные системы бронирования Большое количество туристических агентств смогут зарезервировать места в вашем отеле.

Вышеуказанные и другие новые системы обслуживания с помощью информационных технологий позволят вашей компании быть на шаг впереди конкурентов.

Конечно, использовать новшества или нет — это ваш выбор.

Но то, что подобные инновации делают отели востребованными и популярными, — это факт, которым пользуются во всех передовых странах мира.

Актуальная ситуация в гостиничном бизнесе в России

Разобравшись с зарубежными новинками, набирающими популярность во всем мире, стоит оценить состояние гостиничного бизнеса в России.

Сегодня из-за падения курса рубля значительно возросла популярность отдыха на отечественных курортах.

По этой причине возрос спрос на отели как у самих россиян, так и у туристов (особенно в странах ближнего зарубежья).

Кроме того, отели — это популярные места, а не туристические.

Например, есть два заведения с одинаковой популярностью, но они будут находиться в соседних городах (поселениях) на расстоянии примерно 30-40 км.

Несмотря на отсутствие качественных гостиничных услуг в малых городах и их разнообразие в крупных городах России (таких как Санкт-Петербург и Москва), спрос и популярность отечественных гостиниц растет.

Весной 2016 года заполняемость отечественных отелей достигла почти 100%, что свидетельствует о стремительном росте популярности российских курортов.

Какие типы гостиниц наиболее популярны на территории России?

Гостиничный бизнес: как организовать свой бизнес?

Как видите, при выборе временного жилья чаще всего рассматриваются бюджетные варианты.

Из санаторно-курортных и санаторно-курортных отелей наибольшей популярностью пользуются прибрежные районы и Крым.

За два года гостиничный бизнес в России показал рост на 27%, а в первом полугодии 2016 года средняя заполняемость составила 36%.

И это намного выше, чем годом ранее.

Какие документы нужны для гостиничного бизнеса?

В первую очередь нужно определиться с выбором формы деятельности.

Если вы планируете открыть крупную гостиницу (в том числе по франшизе), необходимо создать ООО.

Если для начала вы решили открыть мини-отель (до 50 номеров), достаточно оформить статус индивидуального предпринимателя, а затем зарегистрировать свой бизнес в налоговых органах по ОКВЭД.

Помимо регистрации деятельности, обязательно нужно выбрать систему налогообложения.

До того момента, пока годовой доход не превысит 60 тыс руб./год, можно пользоваться УСН.

В дальнейшем будет применяться общий налоговый режим.

Как выбрать месторасположение своей гостиницы?

Помимо вопроса, как открыть гостиницу, нужно решить, где ее открыть.

Выгодно открывать гостиницы и гостиницы в местах, наиболее посещаемых туристами.

Ведь именно туристы составляют самый большой процент клиентов.

Также вам нужно решить, будете ли вы покупать (арендовать) готовое здание или строить гостиницу с нуля.

Аренда – наименее выгодный вариант, за исключением случая долгосрочной аренды с возможностью выкупа в будущем.

Помимо затрат, важно учитывать некоторые нюансы при выборе места.

Здание, вне зависимости от того, построено оно или куплено, должно соответствовать определенным условиям, чтобы пользоваться высоким спросом у населения:

  • близость к аэропортам и вокзалам;
  • иметь достаточно территории для парковки и дополнительных услуг;
  • приветствуется наличие поблизости ресторанов и торговых центров;
  • не должен иметь статус памятника истории;
  • плюсом будет расположение рядом с парком, для лучшего вида из окон номера.

Как открыть ночной клуб с нуля?

Как выбрать персонал в гостиничный сегмент?

В любом бизнесе важно грамотно подойти к подбору персонала.

Ведь от этого зависит комфорт посетителей и количество постоянных клиентов.

Выбор правильного персонала очень важен.

Среднее расположение небольшого отеля выглядит следующим образом:

Позиция Число людей Заработная плата (руб.)
Управляющий делами а 30 000
Портье 1-2 22000
Администратор два 24000
Служанка 2-4 14000
Повар а 25000
Помощник повара 23 22000
Официант 23 15 000
Бармен 23 23000
Эти сотрудники 3-4 14000
Безопасность 4 15 000
Всего: 20-27 от 370 000 руб.

То есть в среднем штаб состоит из 25 человек.

В крупных сетевых отелях площадь места больше, в зависимости от количества номеров, предоставляемых услуг и состояния отеля.

Ошибки, которые часто допускают при построении гостиничного бизнеса, описаны в видео:

Сколько стоит открыть гостиницу?

Бизнес, каким бы он ни был, не может быть успешно открыт без расчета вложений, расходов и прибыли.

Думая о том, как открыть гостиницу, нужно рассчитать первоначальные вложения, которые будут потрачены на основные задачи.

Капитальные инвестиции

Цель Количество (руб)
Приобретение здания 10-15 000 000
Процедуры, получение разрешений 150-200 000
Получение статуса ООО 30 000
Реконструкция помещений 4-5 000 000
Мебель для комнаты 1-2 000 000
Маркетинговая компания 50 000
Всего: 23 000 000 руб

Ежемесячные инвестиции

Помимо основных начальных затрат, необходимо обязательно учитывать ежемесячные расходы:

Цель Количество (руб.)
Зарплата персонала 370 000
Расходы на содержание здания 100 000
Публичность и продвижение 30 000
Всего: 500 000 руб

Несмотря на большие суммы капитальных вложений, срок окупаемости достаточно короткий, что достаточно выгодно и удобно.

В целом рентабельность бизнеса оценивается на 4 звезды из 5!

Это говорит о том, что если вы захотите открыть гостиницу или гостиницу, вы точно окажетесь в плюсе.

Если, конечно, вы все правильно и тщательно спланируете и воспользуетесь нашими советами.

Учитывая растущий спрос на гостиничный бизнес в России, можно сделать вывод, что открытие отеля – прибыльный и прибыльный бизнес.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector