Выращивание моркови как коммерческая деятельность – прибыльный бизнес, относящийся к овощной отрасли. И здесь нет необходимости в больших вложениях на этапе организации предприятия. Расскажем подробнее, как открыть бизнес по выращиванию моркови.
Преимущества и недостатки бизнеса
Производство и продажа моркови не представляет сложности, и в этом бизнесе есть свои преимущества:
- высокий уровень востребованности, так как морковь является неотъемлемой частью рациона россиян, которые практически ежедневно используют ее в самых разных блюдах;
- небольшой первоначальный капитал, необходимый для открытия бизнеса;
- неприхотливость овощной культуры, что позволяет производителям собирать богатые урожаи даже в непредсказуемых погодных условиях.
Хотя у этого направления есть свои преимущества, есть и недостатки. К основным относятся:
- Значительная физическая активность. Чтобы успешно вести этот бизнес, нужно не только умение мыслить стратегически, но и быть готовым к постоянной физической работе.
- Изучите основы выращивания корнеплодов. Без знаний овощеводства вы не сможете получить хороший урожай моркови. Обучение может занять не менее месяца.
- Чтобы добиться высокого положения на рынке, необходимо с полной отдачей относиться к выращиванию моркови.
Подбор персонала
Если вы решили выращивать овощи, стоит учесть, что это дело требует большого труда, и в одиночку сделать это будет непросто. Но на первых порах не обязательно сразу нанимать внешних сотрудников. Вместо этого вы можете попросить помощи у родственников или знакомых и предложить им определенную плату за оказание помощи.
если вы хотите сократить трудозатраты, вы можете привлечь школьников или студентов, находящихся на летних каникулах. В этом случае вы можете сами определить размер заработной платы, которая может быть либо в виде денежной выплаты, либо в виде части урожая.
Когда вы занимаетесь овощеводством, вам не нужно выполнять все операции самостоятельно, так как «грязную» работу возьмут на себя ваши сотрудники. Они будут заниматься обработкой почвы, посевом, поливом, защитой растений и сбором урожая, а вы сможете сосредоточиться на административных делах. Заплатив своим сотрудникам 45-50 тысяч рублей за три летних месяца, вы сможете значительно снизить нагрузку и сосредоточиться на развитии своего бизнеса.
Как правильно выбрать земельный участок
Для выращивания моркови нужна земля. Чтобы иметь возможность посадить большое количество семян, нужно достаточно места, но не обязательно помещение. Если у вас есть дача или загородный дом с участком, вы можете заняться выращиванием корнеплодов на своей территории.
Если у вас нет своей земли, более выгодным вариантом будет аренда земельного участка. Стоимость аренды зависит от региона. В мегаполисах цены на аренду земли довольно высоки из-за проблем с открытыми площадками для посадки, а в провинции и бывшем коллективном пользовании этого нет. Средняя цена аренды земли составит 5 тысяч рублей в месяц за 50 соток.
Если вам необходимо взять землю во временное пользование, вы можете обратиться в агрокомпании или муниципальные органы (администрацию). Следует помнить, что для удачной посадки моркови важно знать, что выращивалось на данном участке в прошлом. Морковь может родиться, если раньше на этом месте были посажены кукуруза, картофель, капуста, помидоры и лук. Идеальным вариантом будет выбрать место, которое не засаживали несколько лет подряд.
Какое оборудование понадобится
Для выращивания моркови нужен не только участок земли, но и специальное оборудование. Одна из основных статей расходов – покупка автомобиля. Транспортные средства должны быть достаточно большими, чтобы перевозить сотрудников и инструменты, а также преодолевать труднопроходимые дороги, на которых вы будете работать. Пикап, минивэн или джип — хорошие варианты.
К основному технологическому оборудованию, необходимому для выращивания моркови, относятся мотоблок, окучник, сеялка и копатель. Для обработки почвы используется задний трактор, для проделывания лунок – горка, для быстрой посадки семян в лунки – сеялка, для уборки урожая – копатель. Общая стоимость этого оборудования составляет около 50 тысяч рублей.
Также имейте в виду, что стоимость автомобиля, а также другие необходимые расходы, такие как семена, удобрения и трудозатраты, могут варьироваться в зависимости от вашего региона. Обязательно включите эти расходы в свой бюджет для успешного выращивания моркови.
Собранную морковь вам предстоит транспортировать на овощную базу, в магазин, к покупателю или в погреб. С 50 акров можно собрать около 30 тонн моркови, в зависимости от сорта. Для перевозки такого объема продукции требуется грузовой автомобиль, который можно либо купить, либо арендовать, либо заказать услуги доставки.
Закупка сырья
Выращивание моркови начинается с посева семян, которые требуют предварительной обработки. Первым этапом является обеззараживание семян, которое может осуществляться рядом методов, в том числе обработкой горячей водой или раствором перманганата калия. Затем семена замачивают в воде на несколько часов, чтобы ускорить процесс прорастания. После замачивания семена проращивают в течение нескольких дней, чтобы дать им возможность проявить первые признаки роста. Подготовка семян является важным этапом выращивания моркови, поскольку она помогает ускорить процесс выращивания.
Обработку семян можно сделать самому или нанять для этой работы пенсионера. Поскольку обработка семян — трудоемкий процесс, многие фермеры предпочитают нанимать специалиста, чтобы избежать ошибок, которые могут привести к нежелательным последствиям. Устроившись на эту работу, пенсионер может получить символическую выплату, которая может выражаться как в деньгах, так и в продуктах.
Для выращивания моркови на 50 сотках земли понадобится около 1,5 кг семян. Стоимость семян зависит от их сорта и может варьироваться от 500 до 2500 рублей за кг. Лучше всего выбирать семена от надежных поставщиков, чтобы обеспечить хороший урожай. Подготовка семян является важным этапом успешного выращивания моркови и может повысить эффективность всего процесса.
Выбор режима налогообложения
При подготовке документов для будущего фермерского хозяйства необходимо правильно выбрать код деятельности и оптимальный налоговый режим. Если в вашем хозяйстве выращивают морковь, лучшим выбором из всех кодов Общероссийской классификации будет ОКВЭД 1.13. При этом оптимальным налоговым режимом в данном случае будет ЕСН (единый сельскохозяйственный налог).
Сколько можно заработать
Средние значения используются для расчета средней прибыли при выращивании моркови. Например, при сборе и реализации 20 тонн моркови по 20 рублей за килограмм можно заработать 400 тысяч рублей. Если в урожае есть некачественные корнеплоды, их можно использовать для производства корейской моркови или сока и заработать еще 100 тысяч рублей. Но чтобы получить эти 500 тысяч рублей, придется приложить усилия для поиска клиентов.
Есть более простой вариант – продать товар ритейлеру, но цена продукции будет не выше 12 рублей за килограмм, что принесет около 220 тысяч рублей прибыли.