Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать дело

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

В среднестатистической российской семье картошку едят почти каждый день. Овощ питательный, доступный. Он входит в состав большого количества привычных нам блюд. Содержит супы, салаты, гарниры. Картофель часто едят в чистом виде в качестве гарнира: вареный и жареный, запеченный, очищенный и с кожурой. Корнеплод имеет нейтральный вкус, который легко окрашивается специями и приправами. Блюда, включающие его в состав, редко бывают скучными.

Для фермера корнеплоды тоже весьма привлекательны. Кроме того, вы можете открыть самостоятельный бизнес по выращиванию картофеля или сделать его частью крупного садоводческого хозяйства.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Насколько актуальна бизнес-идея

Россия занимает третье место в мире по выращиванию картофеля, впереди только Китай и Индия. Цифры действительно впечатляют: это 30 миллионов тонн продукции в год. Однако картофель не всегда вырастает достаточно большим, чтобы удовлетворить потребности населения. В среднем россиянин потребляет 111 кг в год. Потребность фермеров покрывается только наполовину. Согласитесь, начинающий предприниматель найдет, где развернуться.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Войти в отрасль довольно просто. Для старта вам понадобится 1-3 га земли. На небольшом участке можно вырастить пробный участок, а потом уже разбираться в следующих шагах. По мере роста экономики можно будет расширяться. А с увеличением посевных площадей и применением техники рентабельность выращивания картофеля обязательно повысится.

Примечательно, что выращивать картофель будет выгодно как в благоприятных условиях, так и в кризис – рентабельность бизнеса останется неизменной. Рентабельность достигает 20-45%. Если климат подходящий, уход за посевами грамотный, то фермер может рассчитывать на 70-100% чистого дохода.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Выбор сорта картофеля

Существует большое разнообразие сортов картофеля, около пятисот пригодных для выращивания в наших климатических условиях. Выбор семян лучше всего производить на основе Государственного реестра селекционных достижений – здесь перечислены оптимальные сорта овощей для каждого региона России. Так у вас будет от 5 до 10 вариантов, останется только выбрать лучший.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Предлагаем вам ориентироваться на следующие показатели:

  • К какому виду относится сорт: ранний, среднеранний, среднеспелый, поздний.
  • Когда созреет (срок колеблется от 60 до 100 дней).
  • Тип — столовая, промышленная.
  • Урожайность может достигать 20–80 т/га.
  • Другие особенности. Речь идет о внешнем виде, массе плодов, вкусовых качествах, содержании крахмала, устойчивости к болезням.

Также полезно узнать продолжительность хранения овоща.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Что потребуется на начальном этапе?

Прежде всего, вы должны заботиться о земле. Размер участка 10 га: площадь выбирается исходя из бюджета предпринимателя и предполагаемых объемов возделывания. Землю можно купить или арендовать.

Следующий шаг – регистрация бизнеса. Предприниматель может столкнуться с бюрократическими процедурами, избежать которых можно только в том случае, если земля приобретается в собственность и при небольших объемах реализации. Тогда компания будет действовать как личная дочерняя посылка.

Важно правильно выбрать организационно-правовую форму. Вы можете зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или зарегистрироваться в качестве личного подсобного хозяйства. Выберите второй вариант, если у бизнеса будет несколько владельцев.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Размер вложений

Бизнес-план выращивания картофеля должен содержать данные о затратах на землю. Стоит сразу решить, будете вы покупать или арендовать участок. От этого напрямую зависит общая сумма вложений. На цену земли влияют:

  • область, край;
  • площадь земельного участка;
  • транспортная доступность;
  • оборудование территории;
  • характер почвы.

Покупка или аренда земли под выращивание картофеля может потребовать 50-200 тысяч рублей. В таком случае ожидаются крупные финансовые вливания.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Еще одним важным элементом затрат являются технологии. На земле 3 га без него не обойтись. Работодатель должен купить:

  • картофелесажалка – 10-50 тысяч рублей;
  • трактор – 900 тысяч рублей;
  • культиватор для междурядной обработки почвы – 350 тыс руб;
  • комбайн – 500 тысяч рублей;
  • сортировочная линия — 400 тыс руб.

Количество блоков определяет размер участка, но даже при покупке минимального количества оборудования придется вложить 2,2-2,5 млн рублей. Если вы найдете подержанный автомобиль в хорошем состоянии, вы можете сэкономить деньги.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Размер прибыли

Благодаря современной технике и инновационным технологиям возделывания удается увеличить урожайность с гектара до 60-80 тонн. Оптовая цена от 10 до 40 рублей за килограмм клубней даст максимальный доход от 600 000 до 3 200 000 рублей. Это довольно много, даже при средней урожайности 25 т/га получится от 250 000 руб. Этот бизнес имеет высокую рентабельность.

Срок окупаемости составляет 2,5 года, но чаще мелкие хозяйства тратят на это в среднем 4 года. Трудно застраховаться от неблагоприятных погодных условий, нашествия вредителей, проблем с продажами, поломок сельхозтехники.

Картофелеводство — бизнес, который легко оптимизировать. Мытый и сушеный картофель стоит дороже. Стоимость фасованной продукции увеличивается в 1,5-2 раза. Если есть возможность выбора сортов, магазины будут лучше сотрудничать с вами. Если появятся новые сорта, к вам начнут обращаться другие фермеры, желающие купить посадочный материал.

Мало конкурентов, высокая прибыль, сложность: выращивание картофеля как бизнес — стоит ли начинать бизнес

Основные рынки сбыта

Важно правильно выбрать канал сбыта. Итак, вы можете сотрудничать с:

  • Перерабатывающие компании. Они могут продать весь лот одновременно, но цена будет минимальной.
  • Реселлеры Плюсы и минусы те же.
  • Коммерческие объекты, такие как торговые сети, предприятия общественного питания. Вам придется обратиться более чем в десяток заведений. Но стоимость будет выше, чем в предыдущих версиях.
  • Конечные пользователи. Рекламируйте свою продукцию на интернет-форумах или продавайте себя на выставках.

Иногда продажи вообще не нужны. Ваш бизнес станет более прибыльным, если вы откроете собственный перерабатывающий завод. Сделать картофельные чипсы, картофельные чипсы, крахмал, консервы. Это значительно повысит стоимость продукта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector