Производство продуктов питания — очень прибыльная сфера. Небольшие предприятия по производству продуктов питания всегда приносят хорошую прибыль. Мини-завод по производству растительного масла не является исключением. При правильном планировании вы можете получить прибыль и заработать много денег за короткое время. Вот что вам нужно, чтобы открыть подобное производство и не разориться в самом начале.
Создание бизнес-плана
Производство растительного масла является высококонкурентным сектором и растет с каждым днем. При правильном бизнес-планировании у вас будет больше шансов преуспеть в этом бизнесе. При создании бизнес-плана необходимо включить информацию о местоположении маслобойни, оборудовании, количестве сотрудников, инвестициях, сырье, маркетинге, закупках и транспорте. Как только вы проведете глубокое исследование вышеперечисленных вопросов, у вас будет общее представление о том, как начать этот бизнес.
Выбор источника сырья
Масличные семена можно получать двумя способами. Во-первых, их можно купить непосредственно у поставщика, а во-вторых, их можно получить с собственной фермы. Выращивание масличных культур на собственной земле имеет ряд преимуществ: вы можете выращивать различные семена, такие как подсолнечник, горчица, кунжут, соя, арахис и рапс. Вы также сможете экспортировать продукцию на рынок по желаемой цене.
Однако фермерство — это совершенно другие затраты и усилия. Если вы не беспокоитесь о времени и деньгах и не имеете опыта в выращивании масличных культур, лучше выбрать покупку готового сырья. Независимо от того, выбираете ли вы сырье с собственной фермы или от поставщика, всегда ищите семена самого высокого качества. Плохое сырье повлияет на конечный продукт, лишив вас клиентов и прибыли.
Выбор подходящего места для установки мини-маслобойни
Расположение маслобойни играет очень важную роль в этом бизнесе. Перед началом бизнеса необходимо учесть две вещи. Во-первых, расположение. Ваш маслобойный завод должен быть расположен рядом с фермами, выращивающими культуры для производства масла. Предположим, если вы решили производить подсолнечное масло, выберите место рядом с плантацией подсолнечника. Таким образом, вы сможете легко организовать перевозку по низкой цене.
Второй важный момент — размер земельного участка. Площади в 840 м2 будет достаточно для небольшого маслоэкстракционного завода с производственной мощностью от 5 до 10 метрических тонн в день. Половина площади может быть использована для производственных целей, а другая половина — для офисов, упаковки и хранения сырья.
Покупка оборудования
Существуют различные типы оборудования для производства масла для извлечения масла из семян. Они бывают двух типов: коммерческого и промышленного масштаба. Оборудование для добычи масла в промышленных масштабах состоит из маслопресса, нагревательной машины, рафинирующей машины, фильтрационной установки и упаковочной машины.
Исходя из производственных мощностей и потребностей бизнеса, вам необходимо решить, какое оборудование подходит для вашей маслобойни. Если вы запускаете небольшой маслобойный завод мощностью 5 тонн, вам понадобится следующее оборудование
- Паровой котел;
- сепаратор семян
- экспеллер
- фильтр-пресс;
- винтовой конвейер.
При покупке оборудования необходимо учитывать такие факторы, как качество сборки, цена, область применения, мощность, производственные возможности и режим работы. После того как все оборудование приобретено у поставщика, его необходимо установить. Обычно поставщик присылает человека, который сам устанавливает оборудование на вашем объекте.
Планирование и оптимизация процесса добычи масла
Экстракция масла состоит из нескольких этапов. Процесс экстракции зависит от сорта семян, которые вы используете. Семена подсолнечника, хлопка и рапса подвергаются сложным процессам экстракции. Арахис и горчица, с другой стороны, очень легко поддаются обработке. Чем сложнее и длительнее процесс добычи, тем больше энергии и ресурсов требуется для работы предприятия.
Помните, однако, что некоторые семена, такие как касторовое масло и хлопок, хотя и требуют времени и ресурсов для извлечения, обеспечивают хорошую окупаемость инвестиций. Это связано с тем, что побочный продукт этих масличных культур, называемый жмыхом, пользуется хорошим спросом в сельском хозяйстве. В каждой партии определенное количество масла теряется в процессе экстракции и не может быть использовано для приготовления пищи. В таких случаях для минимизации потерь следует использовать методы подготовки нефти.
Наем работников
Нефтяной бизнес хорош тем, что он требует очень мало работников — всего 3-4 человека для управления заводом. Должен быть технический специалист, ответственный за обслуживание и правильную эксплуатацию оборудования.
Также наймите отдельного человека, который будет заниматься маркетингом и распространением продукции. Помните, что для достижения успеха в нефтяном бизнесе необходимо много работать над рекламой. Следовательно, для этого необходимо назначить компетентное лицо.
Маркетинг и продажа растительного масла
Вам необходимо использовать все возможные маркетинговые каналы для продажи своей продукции, такие как реклама в газетах, на телеканалах, использование социальных сетей и контакты с местными магазинами, супермаркетами и ресторанами. Прибыль маслозавода зависит от количества продаж, осуществленных за определенный период времени, и общего увеличения числа клиентов с момента начала бизнеса.
Пищевые масла потребляются в течение всего года. Однако во время национальных праздников спрос будет гораздо выше. Если вам удастся воспользоваться этим временем, вы получите хорошую прибыль от своей маслобойни. Его запуск обойдется примерно в 2,5 миллиона рублей. Но он может окупиться уже через 3 месяца. Ведь при производстве 5 тонн сливочного масла в день при себестоимости 40 рублей за литр, это может составить 2 000 000 рублей в месяц. Таким образом, даже в первые шесть месяцев вы выйдете с чистой прибылью и будете дальше развивать свой бизнес.