Окупаемо, модно, перспективно: можно ли заработать на кейтеринге и как открыть такой бизнес

Прибыльно, модно, перспективно: можно ли заработать на кейтеринге и как открыть такой бизнес

В прошлом люди предпочитали заказывать столики в ресторанах для определенных мероприятий, но сейчас все больше людей выбираются на свежий воздух и природу. В результате услуги кейтеринга стали востребованными. Давайте посмотрим, насколько прибыльным является этот вид бизнеса.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Суть понятия

Люди приезжают на природу, они хотят расслабиться и отдохнуть. Одним напитком тут не обойтись: необходима еда. И тут возникает вопрос о том, кто будет заниматься приготовлением пищи. В конце концов, все хотят наслаждаться праздником, а не стоять у плиты. Конечно, вы можете заранее купить и взять готовые блюда (например, из кулинарного отдела супермаркета), но они не будут свежеприготовленными. Гораздо лучше есть свежие продукты после того, как они нагрелись.

Именно здесь на помощь приходит кейтеринговая служба, называемая кейтерингом. Компания предоставляет повара, который готовит любую еду на месте для клиента. Официанты будут вежливо обслуживать гостей, как в ресторане.

прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Плюсы

Во-первых, эта тенденция становится основной. Кейтеринг — это модно и современно. А то, что модно, автоматически пользуется спросом. Даже если человек может сам накрыть стол, он предпочтет воспользоваться услугами кейтеринга, если у него есть финансы: хотя бы для того, чтобы произвести впечатление на гостей и повысить свой статус в их глазах.

прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Во-вторых, очевидно, что кейтеринг является перспективной и интересной областью. Во многом это связано с тем, что мероприятия по сплочению коллектива стали модными. Раньше руководители компаний устраивали корпоративные вечеринки для своих сотрудников в офисе или в ресторане, но сейчас все стремительно выезжают на природу. Они снимают там коттедж и организуют праздник на участке. Кейтеринг, в свою очередь, отвечает за то, чтобы все в офисе были сыты и довольны.

прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Два варианта ведения бизнеса

Существует два способа ведения бизнеса. Первый — если у вас есть собственная кухня и собственные повара в штате. Однако реализация такой идеи требует немалых инвестиций. Это как открыть бизнес по доставке еды — вы не будете ограничены одним или даже двумя миллионами.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Второй вариант — непрямое питание. Она требует минимальных инвестиций и затрат. Предложение заключается в том, что вы открываете кейтеринговое агентство и заключаете контракты с конкретным рестораном или кафе. Как только вы получаете заказ от клиента, вы привлекаете повара и официантов из заведения вашего делового партнера. Таким образом, по сути, вы будете связующим звеном между рестораном и конечным клиентом. Брокерские услуги — это то место, где вы можете зарабатывать деньги. Этот вид бизнеса подходит, если у вас есть скромный стартовый капитал.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Что необходимо

Остановимся более подробно на косвенном методе, который требует меньших инвестиций. Для работы с клиентами вам потребуется арендовать офис. Сведите площадь к минимуму, так как она будет использоваться только для оформления и подписания контрактов. Не переплачивайте за центральное расположение — лучше потратьте эти деньги на рекламу, поскольку клиенты будут искать вас в Интернете.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Второй вопрос — доступность автомобилей. Вам необходимо обеспечить транспорт для перевозки персонала из ресторана к клиенту. Если у вас есть личный автомобиль, это прекрасно. По крайней мере, если у вас нет денег на покупку служебного автомобиля, то впоследствии вам придется включить услуги такси в статью расходов.

Вы можете управлять собственным бизнесом: взять на себя всю логистику, бухгалтерию, маркетинг, возить сотрудников к клиентам. Нет острой необходимости в найме сотрудников. Если, например, в ресторане есть повара, но нет официантов, вы можете найти услуги в Интернете, предлагая людям разовые подработки.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Доходы и расходы

Бизнес является прибыльным и быстро окупается. При инвестициях в 100 000 рублей и доходах в 50 000 рублей в месяц вы окупите свои инвестиции в течение двух месяцев.

На что вам нужно будет потратить деньги в самом начале? Для начала работы вам необходимо зарегистрировать индивидуальное предпринимательство и оплатить государственную пошлину в размере одной тысячи рублей. Для создания собственного сайта — 30 тысяч рублей. Расходы на маркетинг — 20 тысяч рублей. Аренда офиса и его меблировка — еще 40 тысяч рублей. Плюс больше денег на мелкие расходы, такие как канцелярские товары, оплата услуг связи и т.д.

Стартовый капитал может быть меньше, если вы найдете недорогой офис, уже полностью меблированный.

Прибыльно, модно, перспективно: как заработать на кейтеринге и как открыть кейтеринговый бизнес

Маркетинговая стратегия

Где искать клиентов? Наиболее эффективным инструментом является Интернет. Сделайте рассылку по электронной почте различным компаниям и организациям. Если они станут вашими основными клиентами, вы будете хорошо зарабатывать. Вы также можете раздавать листовки.

Рекламируйтесь в социальных сетях и на сайтах бесплатных объявлений. Для продвижения себя предложите клиентам скидку в обмен на хорошие отзывы с их стороны. Чем выше ваш рейтинг и чем больше положительных отзывов вы получите, тем больше доверия к вам будет и тем больше будет ваша прибыль.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: