Секреты здорового ланч-бокса: идеи полезного обеда, который можно взять с собой в офис

Секреты здорового ланчбокса: идеи для здорового обеда, который можно взять с собой в офис

Для поддержания хорошего здоровья важно правильно питаться. Важно придерживаться здорового и сбалансированного питания. Это поможет вам чувствовать себя хорошо и не набирать слишком много веса.

Вот несколько отличных вариантов перекусов, которые можно взять с собой в офис.

Как собрать ланч-бокс в офис

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, необходимо правильно организовать свое питание. Вот несколько советов о том, как дополнить свой ланчбокс здоровыми продуктами.

Заправку для салата следует носить отдельно, например, в маленькой банке из-под варенья. Заверните отдельные порции теста в алюминиевую фольгу.

Ланч-бокс — это хорошее место для продуктов, которые можно использовать для быстрого перекуса. Вы можете начинять ею блины, салаты, рыбные и мясные шарики, суши и даже ризотто из киноа.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

На десерт отлично подойдут несколько ломтиков клубничного или бананового хлеба. Вы также можете приготовить домашний энергетический батончик.

Рис, макароны или гречневая крупа с предыдущего дня отлично подойдут для вкусного салата, который можно взять с собой в офис.

Вот несколько интересных рецептов.

Салат из киноа, помидоров и черной фасоли

Это идеальное предложение для здорового и сытного перекуса, который не окажет негативного влияния на вашу фигуру. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 1/2 ч.л. сушеного киноа;
  • 1/2 ст. черной фасоли;
  • 1/2 ч. л. кукурузы;
  • 1 средний помидор, нарезанный кубиками;
  • 1/4 нарезанного красного лука;
  • 2 ст. л. рубленой кинзы.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Для приготовления заправки вам понадобятся:

  • 1 ч. л. цедры лайма;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 1 щепотка морской соли.

Залейте киноа 2 ст. л. воды и варите, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 15 минут или пока вода не впитается.

Перемешайте все ингредиенты для заправки. Когда киноа будет готова, остудите ее и смешайте с черной фасолью, кукурузой, помидорами, луком и кинзой.

Поместите заправку в маленькую баночку, а салат — в ланч-бокс.

Рулетики в лаваше

Прекрасной закуской являются овощные булочки в лаваше. Их приготовление довольно простое. Для их приготовления вам понадобятся:

  • 85 г консервированной черной фасоли, промытой и высушенной;
  • 1 измельченный лук-шалот;
  • 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками;
  • 1 щепотка хлопьев чили;
  • 1 большой лаваш;
  • 1 столовая ложка пюре из авокадо;
  • 1/2 очищенной и натертой моркови;
  • 15 побегов рукколы.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Для дополнительной закуски вам понадобятся:

  • 1 вареное яйцо, разрезанное пополам;
  • 1 ст. л. морковных и сельдерейных палочек с 2 ст. л. хумуса;
  • 1 мандарин;
  • 15 миндалин.

Положите фасоль в миску среднего размера и разомните вилкой до однородности. Добавьте лук-шалот и перец.

Выложите фасолевое пюре на питу и сверху положите пюре из авокадо. Гарнировать смесью помидоров, моркови и рукколы. Роллинг.

Плотно заверните в фольгу и положите в холодильник для хранения. Рулет можно есть свежим или приготовленным на гриле. Такой рулет можно взять с собой на обед и использовать в качестве здоровой закуски.

Курица терияки с рисом и овощами

Это вкусное и полезное блюдо для сбалансированного питания. Для его приготовления возьмите

  • 450 г куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на небольшие кусочки;
  • Соль, перец;
  • рис;
  • Брокколи на пару.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Для приготовления соуса вам потребуется:

  • 1/4 ч.л. коричневого сахара;
  • 1/4 ч.л. соевого соуса;
  • 2 ст. ложки рисового или яблочного уксуса;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 2 измельченных зубчика чеснока;
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала.

Приготовьте рис. Приправьте кусочки курицы солью и перцем. Поместите в большую антипригарную сковороду. Готовьте до тех пор, пока мясо не станет нежным, периодически помешивая.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, чеснок, имбирь, уксус и крахмал. Все хорошо взбейте, чтобы не было комочков.

Вылейте соус на курицу и готовьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет блестящим. Снимите с огня и оставьте остывать.

Положите рис в контейнер для обеда, затем положите курицу и овощи.

Кабачковые маффины

Кабачковые маффины идеально подходят для здорового и вкусного обеда в офисе. Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 кабачок среднего размера;
  • 8 яиц;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 1 морковь среднего размера, натертая на крупной терке;
  • 3 тонко нарезанных зеленых лука;
  • 1/3 ч.л. замороженного горошка;
  • 1 ст. ложка тертого сыра;
  • масло.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Разогрейте конвекционную печь до 160 градусов. Смажьте форму для маффинов оливковым маслом.

Натрите кабачок на терке и слейте лишнюю жидкость.

В большой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте кабачок, морковь, лук и горох. Приправьте солью и тертым сыром.

Равномерно распределите смесь в подготовленные формочки для маффинов. Выпекайте в течение 25-30 минут или пока кексы не станут золотисто-коричневыми.

Оставьте остывать на проволочной решетке. Затем положите в ланч-бокс или заверните в фольгу.

Рыбные котлеты с овощами и соусом тартар

Это замечательное блюдо богато белком и полезной клетчаткой. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 30 мл рапсового масла;
  • 1 маленький красный лук, мелко нарезанный;
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных;
  • 1 зеленый лук, крупно нарезанный;
  • 5 г порошка карри;
  • 375 г очищенной и вымытой тыквы;
  • 75 г муки;
  • 4 b. 170 г тунца в собственном соку без жидкости;
  • 15 мл копченого соуса барбекю;
  • морская соль;
  • Свежемолотый черный перец.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Для покрытия и жарки вам понадобятся:

  • 125 г муки;
  • 120 г панировочных сухарей;
  • 2 крупных яйца;
  • Масло канолы для жарки.

Разогрейте 30 мл масла в большой сковороде и обжарьте лук в течение 4 минут до мягкости и прозрачности. Добавьте чеснок и зеленый лук и готовьте в течение 1 минуты.

Добавьте порошок карри и готовьте 30 минут, часто помешивая.

Переложите тыквенное пюре в кастрюлю и хорошо перемешайте. Всыпать муку по 1 ст. ложке за раз.

Добавьте тунца и соус барбекю. Приправьте солью и перцем. Выключите нагрев и дайте немного остыть.

Возьмите 2 столовые ложки смеси и сформируйте шар. Слегка разровняйте его, чтобы сформировать рыбный пирог. Повторите с остальной смесью.

Смешайте муку и панировочные сухари на плоской тарелке. Взбейте яйца в широкой неглубокой миске. Обмакните котлеты в муку и панировочные сухари, окуните их в яйцо, затем снова в муку и сухари.

Разогрейте рапсовое масло в сковороде и обжарьте отбивные. Снимите со сковороды и переложите на решетку, выстеленную бумажными полотенцами.

Оставьте до полного остывания, затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Подавайте с салатом, овощами, сегментами лайма и соусом тартар.

Стейк из цветной капусты

Стейк из цветной капусты — хорошая идея для здорового и вкусного ужина.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Это отличное вегетарианское блюдо с удивительным вкусом и ароматом. Его можно подавать с различными соусами.

Мини-пиццы с цукини

Нет ничего проще, чем приготовить мини-пиццу из кабачков. Это отличное блюдо для лета, которое можно интерпретировать по-разному, и оно может стать отличным вариантом обеда, который можно взять с собой в офис.

Овощной салат, приготовленный на гриле

Отличное легкое блюдо, которое можно легко приготовить самостоятельно и взять с собой в офис.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Он обладает удивительным ароматом дыма и прекрасным вкусом.

Спринг-роллы из блинчиков

Вы можете приготовить простые и низкокалорийные блинчики и сделать из них весенние рулетики. Начинка может быть овощной, мясной или рыбной. Все зависит от ваших собственных предпочтений.

Суши

Сытные и вкусные домашние суши — это новая тенденция в гастрономии, которая заслуживает особого внимания.

Секреты здорового ланчбокса: идеи здоровых обедов, которые можно взять с собой в офис

Это отличная идея для тех, кто любит азиатскую кухню. Он легкий и низкокалорийный, что делает его отличным блюдом для обеда.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: